MEDIDAS

-¿Quién da la vez? 
-Yo. Contesta una señora que está escribiendo respuestas en distintos grupos de WhatsApp.
-Vale.
La carnicería está atendida por un par de dependientes, un chico joven y una señora entrada en años, le toca la segunda.
-Vd. dirá ¿qué se le ofrece?
-Pues vamos a ver ¿tiene solomillo bien tierno?
La carnicera lo mira y sonríe. -Mire, nuestros solomillos son tan tiernos que vienen los japoneses en vuelos charter para comprarlos de lo estupendos que son. Dicho con toda la sorna.
-Vale prepáreme un kilo y me los filetea.
La mujer elige la pieza del mostrador frigorífico, la coloca sobra la plancha de corte y afila el cuchillo con la chaira. Asienta bien y ataca para el fileteo. El cliente la mira y le dice.
-¿Le importaría a Vd. en lugar de cortarla de forma tradicional, darle uno longitudinal y otro transversal con un grueso no superior al centímetro?
-La primera vez que me piden algo así, pero encantada de hacerlo.
Cuando la carnicera ya ha cortado longitudinalmente vuelve a interrumpirla el cliente.
-¿Le importaría medir ambas mitades?
-¿Medir el solomillo y eso cómo se hace?
-Con este metro comprado en Leroy Merlin que traigo. Y se lo entrega. La mujer toma la cinta métrica enrollada de color amarillo y se pone a medir el solomillo.
-Longitud 28 cm.
-Muy bien.
-Altura de la pieza 4 cm.
-Muy bien.
-Ancho aproximado sobre 3 más ó menos.
-Agggg. Vale, si ya está cortado. Siga Vd.
-¿Y para qué necesita tanta precisión?
-Es que soy alternativo, ni de izquierdas ni de derechas, ni de arriba ni de abajo sólo transversal.
-Ah. Ahora lo comprendo, ni de aquí ni de allí...
-Eso.
-¿Qué hora es Juanito?
-Falta poco las once de la mañana.
-¡Qué cruz!

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